O jejum intermitente é uma estratégia alimentar (como tantas outras) que alterna períodos de jejum longos (16 a 48 horas) com períodos de ingestão habitual.
Esta dieta não é aconselhada a todos os indivíduos, por exemplo, grávidas, indivíduos com baixo peso, crianças/adolescentes, diabéticos, entre outras...