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Segurança Alimentar: Higiene dos alimentos e Armazenamento

2020-03-19

Nutrição

Muitas dúvidas têm surgido relativamente à transmissão do vírus COVID-19 através dos alimentos. No entanto, segundo a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e a Organização Mundial da Saúde (OMS) não existe, até ao momento, evidência de qualquer tipo de contaminação através do...

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2020-03-18

BOLONHESA DE LENTILHAS

Nutrição

Uma receita saudavél feita com uma leguminosa que é rica em proteína e em vitamias.As lentinhas são uma combinação perfeita para uma refeição...

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2020-03-18

AS COMPRAS ACERTADAS PARA ISOLAMENTO

Nutrição

Em que devemos apostar para minimizar as idas ao supermercado e termos uma alimentação equilibrada sem sair de casa? Começando pelos enlatados, que são na maioria dos...

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2020-03-11

REFEICAO DURANTE O TREINO, SIM OU NAO?

Nutrição

Sabe-se que a refeição antes e depois do treino é importante para não comprometer o bom desempenho físico. No entanto será que também é...

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2020-03-04

Afinal, o sushi é saudável ou não?

Nutrição

O sushi tem um valor energético de cerca de 20 a 60 kcal por porção e consiste na combinação de arroz, açúcar e vinagre de arroz com pescado, algas,...

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2020-02-26

Os Antioxidantes!

Nutrição

O que são? Os antioxidantes são substâncias protetoras que possuem a capacidade de estabilizar os radicais livres, prevenindo assim que danifiquem as nossas células...

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