Receita Crepes de Queijo Fresco e Manteiga de Amendoim

Nutrição

 

Ingredientes

Massa:

• 2 ovos

• 2 colheres de sopa de farinha tapioca (ou outra que tenham ao vosso dispor)

• Canela q.b

Recheio:

• 2 queijos frescos magros

• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim (100% amendoim)

 

Preparação

• Numa taça junte os ovos com a farinha e a canela. Bata tudo até obter uma mistura homogénea.

• Coloque uma frigideira ao lume e disponha pequenas porções de cada vez. Quando cozinhar, vire do outro lado e reserve.

• Noutro recipiente rale o queijo fresco, grosseiramente com um garfo e adicione a manteiga de amendoim.

• Em cada crepe coloque a mistura anterior e enrole.

• Sirva com canela ou outro topping a gosto.

 

 

Joana Santana CP2887N

Nutricionista Fitness Factory Paredes