A aveia é um dos cereais mais completos em termos nutricionais, possui cerca de 67.8% de hidratos de carbono, 13.9% de lípidos e 14.8% de proteínas. É rica em fibra (6,7g/100g) e uma série de vitaminas (niacina e folatos) e minerais (potássio, fósforo e magnésio).
Atualmente, existem imensas variedades de produtos que contêm aveia,...