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Fitness Factory
2020-05-29

Tarteletes de Côco e Chocolate negro

Nutrição

Ingredientes (rende 8 mini tartes)

  • 100g de côco ralado

  • 100 ml de leite magro

  • 2 claras de ovo

  • 100 g de chocolate negro




Confeção

1. Colocar o côco com o leite numa taça até hidratar bem;

2. Envolver as claras no preparado anterior;

3. Levar a mistura de côco, leite e claras a cozinhar numa frigideira antiaderente até obter uma massa consistente e húmida. Retirar do fogo e deixar arrefecer;

4. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e dispor pequenas porções com a espessura de um dedo (aprox.);

5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10 minutos;

6. Retirar do forno e deixar arrefecer;

7. Derreter o chocolate em banho maria e cobrir as tarteletes.


Joana Magalhães Ribeiro CP2880NE
Nutricionista Fitness Factory Paredes

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