Receita Pastéis de Nata Light

Nutrição

Ingredientes (Para 5 PASTEIS)

 Para a Base:

• 50g de farinha de aveia

• 25g de flocos de aveia

• 1 ovo

• Raspas de laranja q.b

• 1 colher de café de canela em pó

 

Para o Recheio:

• 200ml de leite magro

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de amido de milho

• 1 folha de gelatina sem sabor

• 1 colher de chá de mel

• 2 Raspas de limão

• 1 pau de canela

 

Confeção

1. Bate um ovo com uma colher de café de canela.

2. Adiciona a farinha de aveia e os flocos. Mistura bem com as mãos até que a massa se solte facilmente.

3. Divide a massa em 5 porções e coloca nas formas para os pasteis.

4. Num recipiente junta o leite, 1 ovo e o amido de milho e tritura.

5. Coloca a mistura anterior num tacho, junta as cascas de limão e o pau de canela, levando a cozinhar, em lume brando, até engrossar.

6. Retira o tacho da fonte de calor e adiciona a gelatina até que se dissolva e o mel.

7. Verte o preparado nas formas previamente revestidas com a base.

8. Leva ao forno, aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.


Joana Ribeiro CP2880N
Nutricionista Fitness Factory Paredes