Receita Ovos mexidos com fruta

Nutrição

Ingredientes

- Azeite

- 1 tomate grande aos cubos

- 1 ovo grande

- 2 claras de ovo grandes

- Sal q.b.

- Pimenta preta q.b.

- 1 banana pequena cortada às rodelas

- 1 laranja pequena descascada e cortada às rodelas

- 1 colher de sopa de linhaça moída

 

Confeção

• Unte uma pequena frigideira com o azeite e coloque-a em lume médio.

• Junte o tomate e salteie até amolecer, cerca de 2 minutos.

• Numa tigela pequena bata o ovo e as claras, adicione à frigideira e mexa.

• Tempere com sal e pimenta. Sirva com a banana e a laranja, salpicadas com linhaça.

 

Tomás Alves  CP2517N

Nutricionista Fitness Factory Caldas da Rainha