Receita com cheiro a verão

Nutrição

Estão finalmente a chegar os dias quentes e por isso deixamos-te uma receita leve e saborosa.

Salada Mediterrânea (p/ 2 doses)

- 2 Conchas de Massa Integral cozida;

- 2-3 Conchas de lentilhas cozidas;

- 1 Caneca de Tomate cereja em metades;

- 1 Cebola Roxa picada;

- 1 Pepino aos cubos;

- 4 colheres de sopa de queijo Cottage;

- 2 colheres de sopa de azeitonas descaroçadas;

- 1 Mão de Salsa ou coentros picados;

- Pitada de sal e orégãos.

 

Molho

- Sumo de ½ Limão;

- 1 colher sobremesa de mostarda Djon;

- 1 colher sobremesa de mel.

 

Prepara o molho e reserva. Corta os legumes em pequenas porções e envolve tudo com o molho e temperos.

 

Nutricionista Isabel Miguel 3186N – Fitness Factory Torres Vedras