Existem alimentos Anti-inflamatórios na alimentação?

Nutrição

Não é correto afirmar que existem alimentos especificamente inflamatórios. No entanto, existem alimentos que, tendo em consideração a sua composição nutricional, podem desencadear uma resposta no organismo, aumentando assim o risco do processo inflamatório.

Neste caso, a referência vai para os produtos alimentares ricos em açúcares adicionados, fritos, refrigerantes, bolachas, produtos de pastelaria, gorduras hidrogenadas (“trans”) e gorduras saturadas.

De forma a evitar complicações associadas a uma dieta não balanceada, é de extrema importância adquirir hábitos alimentares saudáveis, seguindo uma rotina alimentar variada e equilibrada, dando sempre preferência a alimentos com baixo grau de processamento. Privilegia alimentos como hortofrutícolas, legumes, frutas, frutos secos, ovos, e escolhe produtos com uma lista de ingredientes curta.  

 

Nutricionista Ana Lírio, CP 4048N - Fitness Factory Rebordosa/Paredes/Paços de Ferreira