Dia Mundial da Segurança Alimentar

Nutrição

Este dia visa reforçar a importância de uma alimentação segura para a saúde da população. Segurança em toda cadeia alimentar, garantindo a sua qualidade, acesso,  e até a sustentabilidade alimentar.

7 Dicas para uma alimentação mais segura no dia a dia:

- Lava as mãos com sabão, antes de iniciar a preparação dos alimentos, e frequentemente durante o processo.

- Higieniza todas as superfícies e utensílios utilizados na preparação dos alimentos.

- Separa alimentos crus de alimentos cozinhados, utilizando diferentes utensílios para cada (em especial na manutenção de carnes ou peixe).

- Prefere alimentos bem cozinhados, a maioria dos micro-organismos não sobrevive acima dos 70ºC.

- Não descongeles os alimentos à temperatura ambiente, primeiro passa os artigos para o frigorifico.

- Lava bem as tuas frutas e legumes.

- Cumpre aos prazos de validade dos alimentos.

Nutricionista Isabel Miguel 3186N - Fitness Factory Torres Vedras