10 Formas de comer legumes

Nutrição

Os legumes são a nossa melhor fonte de micronutrientes e fibra, e devem ser inseridos na nossa alimentação diariamente.

A DGS recomenda a ingestão de 3 a 5 porções por dia (equivalente a 3 chávenas almoçadeiras de hortícolas cozinhados).

Mas como inserir? Como variar e não ficar pelos aborrecidos brócolos cozidos?

Deixamos 10 formas de comer legumes para vos inspirar:

 

- Em palitos - Aipo

- Sopa - Chuchu

- Em batidos - Espinafres

- Salteados - Curgete

- Assados, no forno - Abóbora

- Grelhados - Pimentos

- Na airfryer - Couve bruxelas

- Em chips - Cenoura

- Em Puré - Puré de couve-flor)

- Estufados junto com a refeição - Couve coração na bolonhesa

 

Nutricionista Isabel Miguel 3186N – Fitness Factory Torres Vedras